Esta salsa es ideal para acompañar pescado en filet cortado en trozos regulares, pasado por una mezcla de harina de maíz (polenta) y harina de arroz, rociado con buen aceite y llevado al horno bien caliente por unos 15 o 20 minutos
LA SALSA: a 200 gramos de yogurt griego (se puede usar igual cantidad de ricota magra bien batida), agregar; una rayadura abundante de cáscara de limón, unas hojas de orégano fresco, un puñado de perejil, o filantro, (todo bien picado), pimienta, una cucharada de oliva, mezclar bien y llevar al frío hasta el momento de servir con el filet
Sencillita la salsa ¡¡¡
LA SALSA: a 200 gramos de yogurt griego (se puede usar igual cantidad de ricota magra bien batida), agregar; una rayadura abundante de cáscara de limón, unas hojas de orégano fresco, un puñado de perejil, o filantro, (todo bien picado), pimienta, una cucharada de oliva, mezclar bien y llevar al frío hasta el momento de servir con el filet
Sencillita la salsa ¡¡¡
